Venez découvrir la culture du safran, cultivé sur des toits cachés de Paris.
CET ATELIER EST DÉCLINABLE SOUS PLUSIEURS FORMATS:
Une visite de la safranière avec dégustation de gourmandises safranées, expérience culinaire à base de safran, démonstration d’émondage dans les entreprises, ou autres!
Découvrez la culture du safran et son adaptation à la ville:
Lors de cet atelier, le projet de ferme urbaine de safran vous sera présenté par Amela ou l’une de ses trois soeurs, la culture du safran et son adaptation à la ville, ainsi qu’une explication du safran sous toutes ses formes vous seront données. Ensuite, place à la cueillette des fleurs, vous serez équipés de tabliers et de paniers en osier. Vous aurez ensuite l’occasion d’émonder les fleurs, à l’abris, avec des petits ciseaux dorés et des gants. Une dégustation d’infusion et gourmandises safranées vous seront ensuite offerts…
…Et surtout, vous repartirez avec votre dose de 0,1g de safran de Paris!
- Vous repartez avec le plein de connaissances sur le safran, et son utilisation culinaire!
- Cet atelier peut accueillir un minimum de 8 personnes
Consignes sanitaires
- -Pour allier détente et sécurité , les ateliers ont lieu et sont organisés en respect de règles sanitaires rigoureuses
- -Réduction du nombre de participants et espacement de 1m entre chacun d’entre eux.
- -Mise à disposition de gel hydro-alcoolique pour les participants.
- -Désinfection du matériel et de tous les contenants avant chaque atelier.
- -Port du masque ou de visière obligatoire
- Merci d’emmener votre masque.
L'engagement Green
- Paris (75)
- Dans vos locaux ou sur nos toits
- Durée de l'atelier selon vos demandes
- Français
- À partir de 10 ans
- Sur devis
Ce qui est fourni
Tout le matériel et les ingrédients nécessaires sont fournis
Votre demande de privatisation
Séminaire,afterwork, teambuilding… Faites votre demande de privatisation ici :
Le safran est cultivé à Paris.
Pas de consommation d’eau, pas de produits chimiques, compost produit localement pour la fertilisation, pétales de fleurs réutilisés pour ne pas produire de déchets.
Label de la Solar Impulse Foundation créée par Bertrand Piccard.
Energie solaire utilisée pour le séchage du safran.
Amela et ses trois soeurs, agricultrices urbaines engagées
Amela, Louise, Philippine et Bérangère, quatre soeurs ont décidé de remettre les mains à la terre, et ont construit une aventure qui a du sens: Bien Elevées suit un mode de culture respectueux de l’environnement et du cycle biologique du crocus sativus. Leur pratique agricole est manuelle et naturelle et l’épice produite qui est le safran, est éco-responsable, de haute qualité et répond aux attentes des consommateurs gourmets.
Lieu
L’atelier peut avoir lieu dans vos locaux, ou dans nos safranières dans les 13ème, 14ème arrondissements de Paris ou à Montrouge!
Conditions d'annulation
- La demande d'annulation est faite dans les 24h suivant l'achat.
- La demande d'annulation est faite au moins 30 jours avant la date de l'atelier.
Retrouvez toutes nos conditions générales de vente dans nos CGU.
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