Programme de l'atelier
Durant cet atelier vos bouts de choux, avec l’aide de Carine chocolatière, fabriqueront de jolis mendiants au chocolat bio parsemés de graines et de fruits séchés ! Ils commenceront par faire fondre leur chocolat bio issu du commerce équitable, à 70% de cacao au bain marie avant de le couler dans une poche à douille. Puis ce sera le moment de créer ses mendiants au chocolat, en famille ! Carine, notre passionnée de chocolat.
- Vous repartez avec 200g de mendiants au chocolat bio et équitables fait par vos soins.
- Cet atelier requiet un minimum de 6 participant.e.s. Venez en famille ou entre ami.e.s pour un atelier green et fun !
Consignes sanitaires
- -Pour allier détente et sécurité , les ateliers ont lieu et sont organisés en respect de règles sanitaires rigoureuses
- -Réduction du nombre de participants et espacement de 1m entre chacun d’entre eux.
- -Mise à disposition de gel hydro-alcoolique pour les participants.
- -Défection du matériel et de tous les contenants avant chaque atelier.
- -Port du masque ou de visière obligatoire.
- Merci d’emmener votre masque.
L'engagement Green
- Le chocolat utilisés pour confectionner vos mendiants est fabriqué à partir de cacao d'Equateur équitable. Les planteurs, dans la région de Quito, sont organisés en coopérative. La coopérative les soutient dans leur formation pour avoir des plantations durables et rentables, et organise pour eux une collecte de fonds qui leur permet de bénéficier d'un système de sécurité sociale.
- Paris
- 1h30
- Français, English
- À partir de 4 ans avec accompagnateur
Ce qui est fourni
- Tout est fourni ! Carine vous enseignera la chimie du chocolat (comment transforme-t-on les fèves de cacao ?) et comment le travailler ! Carine vous enseignera également le délicat maniement de la poche à douille.
Atelier privatisable
EVJF, anniversaire, family day évènements d’entreprise…
Chez nous ou chez vous, atelier privatisable à partir de 50€ (hors frais de déplacement / location) et un minimum de 6 participant.e.s. Pour les entreprises, d’autres formats d’atelier sont déclinables:
Carine, chocolatière engagée
Issue d’une formation d’ingénieure et après une carrière dans le conseil en systèmes d’information, Carine a réalisé son rêve de reconversion professionnelle vers la chocolaterie. Après avoir terminé sa formation et obtenu son diplôme, elle a visité plusieurs plantations de cacao au Pérou et au Mexique, puis suivi différents stages afin d’approfondir tous les aspects du métier chez de grands nom de métier : Bernachon, Rémi Henry. Elle créée finalement sa propre chocolaterie en octobre 2015.
Lieu
Dans l’une des salles des Grands Voisins, cet endroit éphémère du 14ème arrondissement de Paris, où cohabitent associations, artisans, entreprises, café et cantines solidaires …
Adresse : 74 avenue Denfert-Rochereau, 75014 Paris, (n°2 cour Robin, tout de suite à gauche dans la 1ère cour).
Conditions d'annulation
- La demande d'annulation est faite dans les 24h suivant l'achat.
- La demande d'annulation est faite au moins 30 jours avant la date de l'atelier.
Retrouvez toutes nos conditions générales de vente dans nos CGU.
3 reviews from people who took this experience.
5.00
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Produits apparentés
-
Proposé par : YesWeGreen
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Mpir –
Nous avons participé en famille (deux parents, deux enfants de 6 et 9 ans) à l’atelier du chocolat animé par Carine.
Nous avons passé un très bon moment. La manipulation du chocolat fut amusante et agréable et nous avons été attentifs à tous les conseils et explications donnés par Carine.
Ce fut très ludique et amusant. Les enfants ont vraiment beaucoup aimé cet atelier (et pas que pour la dégustation !) même s’il a révélé à nous, parents, nos carences artistiques ! Nous le recommandons vivement.
Marie-Pierre, Alexandre, Morgane et Solène
PS: J’ai bien aimé mangé le chocolat ! Solène, 6 ans
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abricot –
Je suis très heureuse d’avoir pu participer à l’atelier de fabrication de chocolats au praliné. Nous apprenons à dompter le chocolat avec les techniques “comme à la maison”.
Carine nous emporte dans son monde de douceurs avec sympathie et bienveillance.
Je recommande donc cet atelier à tous les fans de pralinés : merci Carine
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Titoune755 –
Un atelier très bien pensé, ma fille de 6 ans à passé avec moi un très bon moment.
Carine est une passionnée qui aime transmettre sa passion.
Elle a su adapté son discours et ses conseils pour qu’ils soient compris des enfants et parents.
Un atelier à conseiller sans restriction.
Les chocolats sont excellents en plus.
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